¿Qué es proteína?

Todo los alimentos que provienen de algo que se mueve se consideran proteína. Por ejemplo, el pescado es proteína por que proviene del pez. Y todos los peces se mueven. La carne y la leche son proteína porque provienen de la vaca. Todas las vacas caminan. El pollo y los huevos son proteína ya que provienen del pollo y la gallina. Y tanto el pollo como la gallina caminan. La única excepción es la soya que tiene un alto contenido de proteína.

La proteína te ayuda a mantener tu masa muscular. También ayuda a reparar el tejido muscular roto debido a un entrenamiento de resitencia ó pesas. Una vez reparado el músculo la cantidad de tejido reparado es mayor que el tejido original roto. Esto causa que el músculo sea de mayor tamaño una vez reparado. Es por eso que nuestros músculos crecen cuando se entrena con pesas y se sigue una alimentación con una cantidad de proteína óptima.

Las proteínas bajas en grasas son las recomendas.

Equivalente de 1 Bloque de Proteína

Carne, Pollo, Pavo
Carne = 1.5 onzas
Pollo Pechuga (sin piel) = 1.5 onzas
Pollo Pechuga (deli) = 2 onzas
Pavo Pechuga (sin piel) = 1.5 onzas
Pavo Pechuga (deli) = 2 onzas

Tocino
Tocino Canadiense = 1.5 onzas
Tocino de Pavo = 2 onzas

Mariscos
Almejas = 2 onzas
Atun (filete) = 1.5 onzas
Atun (enlatado en agua) = 1.5 onzas
Calamar = 2 onzas
Callos = 2 onzas
Langosta = 2 onzas
Pescado = 2 onzas
Salmon = 2 onzas
Sardinas = 2 onzas

Huevos y Lácteos
Claras de huevo = 3
Huevos = 1
Huevos (substitutos) = 1/3 taza
Queso Cottage = 1/3 taza
Queso Lowfat = 1.5 onza
Queso Nonfat = 1.5 onza